Gerklės skausmo ir kosulio lašai su imbieru, eteriniais aliejais ir kitais natūraliais ingredientais

Ingredientas

• 150 g rudojo arba baltojo cukraus
• 100 ml koncentruotos arbatos iš vienos ar daugiau šių žolelių: ramunėlių, bazilikų, šalavijų, čiobrelių, mėtų, melisų
• pusės citrinos sulčių
• 1-2 arbatiniai šaukšteliai imbiero miltelių
• 1 šaukštelis ciberžolės miltelių
• 1/4 - 1 arbatinis šaukštelis muskato riešuto miltelių
• 5-7 gvazdikėlių arba 1/2 arbatinio šaukštelio gvazdikėlių miltelių
• 5-10 lašų propolio tinktūros (nebūtina)
• 1-2 lašai vieno ar daugiau iš šių eterinių aliejų: gvazdikėlių, pipirmėčių, čiobrelių, šalavijų, rozmarinų, arbatžolių, apelsinų (ne daugiau kaip 10 lašų)
• 2 valgomieji šaukštai bičių pikio medaus (jei neturite medaus, naudokite tiesiog medų arba bičių pikį)

Medžiaga

• - puodas cukrui tirpinti
• - medinis šaukštas

Paruošti

• Pirmiausia reikia išvirti ~100 ml koncentruotos arbatos iš vienos ar daugiau šių žolelių: ramunėlių, bazilikų, šalavijų, čiobrelių, mėtų, citrinų. Sudėkite žoleles į indą, užpilkite verdančiu vandeniu ir palaikykite 3 minutes.
• Ištirpinkite rudąjį cukrų su perkošta arbata. Labai svarbu: palikite ant mažos ugnies ir nuolat maišykite! Cukrus gali labai lengvai sudegti ir visiškai pakeisti skonį. Bendras laikas gali svyruoti nuo 30 minučių iki 1 valandos. Priklausomai nuo to ir tam tikrų ingredientų saldainiai išeis kietesni arba minkštesni.
• Maždaug po 10 minučių iš pusės citrinos išspauskite sultis ir supilkite jas į mišinį. Beveik be perstojo maišykite mediniu šaukštu ir palaikykite mažą kaitrą.
• Per paskutines 3 minutes (cukrus jau ištirpęs) sudėkite prieskonius: imbierą, ciberžolę, muskato riešutą, gvazdikėlius (gvazdikėlius sutrinkite mėsmale).
  Kiekiai gali skirtis pagal skonį.
  Nuolat maišykite!
• Kai visi ingredientai susimaišys (po 3 minučių), išjunkite ugnį ir palikite šiek tiek atvėsti. Mišinys turi būti skystas, lengvai tekėti iš šaukšto (plonas sirupas).
• Kai mišinys šiek tiek atvės, bet vis dar bus skystas (kaip plonas sirupas), įpilkite eterinių aliejų ir, jei turite, propolio tinktūros, nuolat maišykite!
  Būkite atsargūs su eterinių aliejų kiekiu: jei įlašinsite per daug lašų, lašai gali karamelizuoti (nustoti būti kieti). Todėl rekomenduoju sujungti kelis aliejus į vieną indą ir iš ten dėti ne daugiau kaip 5 lašus.
• Pridėkite paskutinį (ir galbūt svarbiausią) ingredientą - medaus korio medaus korį. Šį veiksmą geriausia atidėti kuo ilgiau, kad kompozicija šiek tiek atvėstų, bet kartu ir nesukietėtų(norima, kad medunešis nebūtų dedamas esant labai aukštai temperatūrai ir neprarastų savo savybių).
• Pabaigoje mišinys turi būti tiršto sirupo konsistencijos ir vis dar šiek tiek tekėti nuo šaukšto.
• Lašų formavimas:
  - 1 būdas: ant vaškuoto popieriaus/pergamento lapo, padėto ant smulkintuvo ar padėklo, šaukštu (mediniu) pilkite/lašinkite lašus. Leiskite atvėsti, kol sutvirtės. Tada apvoliokite juos cukraus pudroje, kad nesuliptų, ir laikykite uždarytame inde.
  - 2 būdas: vis dar naudojame vaškuoto popieriaus / kriaušių popieriaus gabalėlį, padėtą ant pjaustymo lentelės. Kompozicija tolygiai pilama ant viso lapo maždaug 3 mm sluoksniu. Lengvais, bet ne visiškais pjūviais peiliu galima formuoti įvairaus dydžio formas. Visiškai atvėsusios ir sukietėjusios formelės sulaužomos rankomis ir atskirai suvyniojamos į maistinę foliją.
  - 3 būdas: ant lėkštės maždaug 5 mm sluoksniu suberkite cukraus pudrą, pirštu padarykite nedideles skylutes ir iš tikrųjų į jas supilkite mišinį. Palikite atvėsti ir tada lašelius sudėkite į uždarą indą.