Supjaustykite citrinas griežinėliais, sudėkite į stiklainį ir supilkite medų.
Preparatą reikia palikti maceruotis šaltoje vietoje ne trumpiau kaip 24 valandas, geriausia - savaitę.
Administracija
Vartokite po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną ir laikykite šaldytuve.
Komentarai
Jei žinote citrinų šaltinį ir žinote, kad jos neturi apdorotos žievelės, rekomenduojame naudoti citrinas su žievele.
Pateiktame recepte žievelės nenaudojome, nes naudojome prekybos centrų citrinas, apdorotas įvairiomis medžiagomis, kad jos nesugestų (kad kuo ilgiau išsilaikytų).
Tikrai rekomenduoju citrinos žievelę, jei citrinas gaunate iš patikimo šaltinio. Prieš 2 metus (2018 m.) parsivežėme citrinų iš Graikijos, pačių nuskintų tiesiai nuo medžių . Galiu pasakyti, kad nėra jokio palyginimo laipsnio. Be to, be naudingųjų medžiagų, kurias galima rasti citrinos žievelėje, išmirkytoje meduje, ji suteiks labai malonų skonį.
Laikymas ir tinkamumo laikas: stiklainis su medumi maceruotų citrinų žievelių turi būti laikomas šaltai šaldytuve, rekomenduojama laikyti ne ilgiau kaip 6 mėnesius. Medus yra geras konservantas, tačiau citrina labai praskiedžia medų... Tačiau atkreipkite dėmesį, kad dėl dažno sąlyčio su oksiduojančiais veiksniais: šviesa ir oru maceratas praras savo savybes. Todėl geriausia atidarius stiklainį maceratą kuo greičiau suvartoti.
Komentarai