Juodieji pipirai

📌 Kas yra juodieji pipirai?

Juodieji pipirai (Piper nigrum) yra vienas plačiausiai naudojamų prieskonių visame pasaulyje. Gaunamas iš džiovintų pipirinių augalų vaisių, jis pasižymi intensyviu skoniu ir nauda sveikatai. Veiklioji medžiaga piperinas suteikia ir aštrų skonį, ir gydomųjų savybių.

Juodieji pipirai → gaunami renkant žaliuosius pipirų grūdelius, kurie vėliau džiovinami saulėje. Džiovinimo metu žievelė juoduoja ir tampa kieta.

📊 Maistinė informacija (100 g)

Juodieji pipirai yra turtingas pagrindinių maistinių medžiagų šaltinis, pasižymintis antioksidacinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis. Jame yra vitaminų ir mineralų, svarbių gerai sveikatai:

• Kalorijų: 251 kcal
• baltymų: 10,4 g
• Angliavandeniai: 64,8 g
• Riebalai: 3,3 g
• skaidulinių medžiagų: 25,3 g
• Vitaminas C: 21 mg
• Vitaminas K: 163,7 µg
• Geležis: 9,7 mg
• Kalcis: 443 mg
• Magnio: 171 mg

💚 Naudingas poveikis

• Skatina virškinimą - didina virškinimo fermentų sekreciją ir gerina maistinių medžiagų įsisavinimą.
• Natūrali priešuždegiminė priemonė - Mažina uždegimą organizme, naudinga sergant tokiomis ligomis kaip artritas.
• Galingas antioksidantas - apsaugo ląsteles nuo oksidacinio streso ir priešlaikinio senėjimo.
• Gerina medžiagų apykaitą - skatina riebalų deginimą ir gali padėti numesti svorio.
• Antibakterinis poveikis - padeda kovoti su bakterinėmis infekcijomis ir palaiko imuninę sistemą.
• Apsaugo nuo peršalimo ligų ir gripo - Dėl atsikosėjimą lengvinančių savybių padeda išsivalyti gleivėms.
• Gerina kraujotaką - Padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų.
• Saugo smegenų sveikatą - gali sumažinti neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, riziką.
• Mažina sąnarių skausmą - vartojamas vaistažolių preparatuose nuo artrito ir reumato.
• Natūrali detoksikacinė priemonė - Skatina kepenų veiklą ir šalina toksinus iš organizmo.

Kontraindikacijos ir nepageidaujamas poveikis

• Dirgina skrandį - vartojant per daug, gali sukelti rėmenį arba rūgšties refliuksą.
• Dirgina odą - vartojant tiesiogiai, gali sukelti dirginimą arba alergines reakcijas.
• Sąveika su vaistais - Gali turėti įtakos tam tikrų vaistų, įskaitant antikoaguliantus, absorbcijai.
• Nerekomenduojama vartoti nėštumo metu - Dideli kiekiai gali skatinti gimdos susitraukimus.
• Vengti sergant hemorojumi - Dėl dirginančio poveikio gali sustiprinti simptomus.

Natūralios juodųjų pipirų priemonės

🌿 Juodieji pipirai jau šimtmečius naudojami įvairiose tradicinėse gydymo priemonėse. Štai keletas gydomųjų receptų:

1. Arbata nuo peršalimo ir gripo

✔️ Sudedamosios dalys: 1:

• 1 arbatinis šaukštelis maltų juodųjų pipirų
• 1 valgomasis šaukštas medaus
• 250 ml karšto vandens

✔️ Paruošimas:

Į verdantį vandenį įberkite pipirų, palikite 5 min. ir įpilkite medaus. Gerkite 2-3 kartus per dieną, kad palengvintumėte peršalimo simptomus.

2. Vaistas sveikam virškinimui 🍽️

✔️ Ingredientai:

• 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
• 1 valgomasis šaukštas medaus

✔️ Instrukcijos: 1:

Vartokite šį mišinį prieš valgį, kad paskatintumėte virškinimą.

3. Skausmingų sąnarių kompresas 🦵

✔️ Sudedamosios dalys:

• Sudėtis: 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
• 2 arbatiniai šaukšteliai kokosų aliejaus

✔️ Kaip naudoti: 1. Įdėkite poterį, kuris bus naudojamas kaip antpilas:

Mišinį užtepkite ant skaudamų vietų ir švelniai įmasažuokite, kad sumažėtų uždegimas.

4. Sirupas nuo kosulio

✔️ Sudedamosios dalys: 1:

• Sudėtis: 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
• 1 valgomasis šaukštas medaus
• 200 ml šilto vandens

❓ Ar žinote, kad...? 🤔

• Juoduosiuose pipiruose esantis piperinas padidina ciberžolės įsisavinimą iki 2000 %.
• Viduramžiais pipirai buvo naudojami kaip valiuta.
• Jis pasižymi antidepresinėmis savybėmis, skatina endorfinų išsiskyrimą.
• Ajurvedos medicinoje pipirais gydomos kvėpavimo takų problemos.
• Jis padeda mažinti apetitą ir gali būti naudingas svorio metimo programose.
• Tai natūralus konservantas, neleidžiantis maiste daugintis bakterijoms.
• Juo galima gydyti dantų infekcijas ir dantų skausmą.
• Kovoja su lėtiniu nuovargiu ir didina energijos lygį.
• Didina serotonino gamybą, todėl padeda pagerinti nuotaiką.
• Senovės Kinijoje jis buvo laikomas afrodiziaku.