Šaldytų dilgėlių sulčių ledo kubeliai
❄ Veiksmingiausias būdas mėgautis dilgėlių nauda ištisus metus. Dilgėlių sultys padeda detoksikuoti organizmą, skatina medžiagų apykaitą, padeda sergant reumatinėmis ligomis, ypač podagra, stiprina imuninę sistemą, palankiai veikia sergančiuosius alerginėmis ligomis, tinka sergant mažakraujyste, papildo vitaminų trūkumą, tinka gydant bronchitą, aktyvina kraujotaką, tinka gydant hemorojų ir pūlinius, ...
Porcijos: 24 porcijos
24 šaldyti dilgėlių sulčių kubeliai
Ingredientas
Medžiaga
- - daržovių sulčiaspaudė su išlydytu velenu
- - šaldiklio ledo maišeliai
Paruošti
Paruoškite dilgėles: gerai nuplaukite jas 2 vandenyse. Jei ant lapų yra vabzdžių, į antrąjį vandenį įlašinkite kelis lašus acto ir greitai jų atsikratykite.
Nuplovę nuplaukite vandens perteklių ir sudėkite dilgėles ant lėkštės. Nelaukiame, kol jos nuvys, nes gali oksiduotis.
Jei esate jautrūs dilgėlių įgėlimams, galite mūvėti pirštines.- Nuplaukite ir nulupkite citriną. Taip subalansuosite sulčių skonį, sulėtinsite oksidaciją ir galiausiai išvalysite sulčiaspaudę, kuri gali užsikimšti. Jei negalite pakęsti pernelyg rūgštaus skonio, citrinos galite nedėti.
Supjaustykite citriną į 4 dalis (griežinėlius). 
Pradėkite spausti dilgėles ir citriną. Kartkartėmis įdėkite po citrinos griežinėlį, kad sulčiaspaudė neužsikimštų (kad neužsikimštų).
Kai tik sultys bus paruoštos, paruoškite ledo maišelius ir kantriai užpildykite juos šviežiomis dilgėlių sultimis.
Paprastai sultys būna labai tirštos ir jas bus labai sunku išleisti pro ledo maišelių skylutes. Jei nepavyksta supilti į ledo paketus tokios, kokia ji (sultys) yra, galite pabandyti ją šiek tiek atskiesti paprastu vandeniu. Taip sultys taps skystesnės ir lengviau ištekės pro ledo pakuočių skylutes.
Nedelsdami įdėkite ledo pakuotes su dilgėlių sultimis į šaldiklį.
Taip dilgėlių sultis galėsime gerti ir tais laikotarpiais, kai dilgėlių nėra.
Gauta minkštimo masė gali būti naudojama įvairių negalavimų gydymui: patempimų, raumenų skausmų, reumatinių skausmų, ... Galite ją užšaldyti ir išimti tik tiek, kiek reikia. Ją galima naudoti kompresams tiek šaltą (ne tiesiai iš šaldiklio), tiek šiltą (kaitinti garų vonelėje).
Minkštimas taip pat gali būti naudojamas sodininkystėje, prie augalų, medžių pagrindo...
Administracija
→ Kubelius galima ištirpinti šaltame ar drungname vandenyje arba įvairiuose gėrimuose.
→ Sultis reikia gerti mažais gurkšneliais per kelias minutes.
Komentarai
→ Kubelius laikykite šaldiklyje ir rekomenduojama suvalgyti per 6 mėnesius!
→ Taip dilgėlių nauda galėsime mėgautis ir žiemą!
⚠ Jei neturite sulčiaspaudės su smulkintuvo verpsteliu, sultis taip pat galite filtruoti blenderiu, o paskui - sieteliu. Sulčiaspaudės su frezuotu velenu privalumas tas, kad, palyginti su kitais sulčių spaudimo būdais, ingredientai įkaista minimaliai. Todėl rekomenduojame naudoti sulčiaspaudę su išlydytu velenu mažiausiu įmanomu greičiu.
Poveikis ir nauda
- tonizuojantis, vitaminizuojantis, mineralizuojantis
- stiprina imunitetą
- antioksidantas
- mažina nuovargį, kovoja su anemija
- reguliuoja glikemiją
- tinka diabetikams
- mažina kraujospūdį
- galingas sąjungininkas kovojant su mažakraujyste
- detoksikuojantis, turi nuskausminamąjį poveikį
- priešuždegiminis poveikis
- gerina virškinimą
- gerai gydo vidines ir išorines kraujosruvas
- padeda atsinaujinti kepenims
- padeda mažinti cholesterolio kiekį kraujyje
- didina raudonųjų kraujo kūnelių kiekį
- valo gaubtinę žarną
- veikia prieš senėjimą
- antsvorio turinčių žmonių sąjungininkas
- analgezinis poveikis
- subalansuoja PH
- gausus baltymų šaltinis (iš dilgėlių)
- gausus chlorofilo šaltinis
- gausus geležies šaltinis
- gausus silicio šaltinis
- veikia antikancerogeniškai
- rekomenduojama moterims, kurių mėnesinės gausios ir nereguliarios
Šalutinis poveikis
- mažina glikemiją
- viduriavimas, jei vartojama labai šalta ir dideliais kiekiais
Kontraindikacijos
- žmonėms, sergantiems kraujo krešėjimo sutrikimais (tromboze), arba žmonėms, kuriems ruošiamasi atlikti operaciją;
- žmonėms, sergantiems viduriavimu;
- žmonėms, sergantiems dirgliąja gaubtine žarna, kolitu;
- žmonėms, sergantiems širdies nepakankamumu, hipotenzija (žemas kraujospūdis);
- žmonėms, sergantiems inkstų nepakankamumu;
- draudžiama vartoti nėščioms moterims;
- nerekomenduojama jaunesniems kaip 2 metų vaikams;
Baltymai: galima sakyti, kad dilgėlės yra daugiausiai baltymų turinti daržovė, o dėl sojos sudėtyje esančių alergenų ir hormonų ji net nusileidžia sojai.
Vitaminai ir mineralai: vitaminas K, vitaminas A, vitaminas B2, vitaminas B6, vitaminas E, vitaminas C, manganas, foliatai, varis, magnis, kalis, kalcis, geležis, silicis, cinkas, fosfatai.
→ Dilgėlėse yra baltyminių medžiagų, tarp kurių nemažai aminorūgščių, įskaitant nepakeičiamąsias aminorūgštis, angliavandenių, aminų, sterolių, ketonų, lakiųjų aliejų, riebalų, skruzdžių, acto, pantoteno ir folio rūgščių, vitaminų A, B2, C, K, chlorofilo, mineralinių druskų, pavyzdžiui, magnio, kalcio, geležies, kalio, vario, cinko ir silicio.
FAQ 💡❓
Kodėl verta gaminti šaldytų dilgėlių sulčių kubelius?
➡️ Tai greitas būdas išsaugoti maistingąsias dilgėlių medžiagas ir turėti porcijas, kurias galima naudoti ištisus metus, be papildomos oksidacijos su kiekvienu naudojimu.
Kokių ingredientų ir įrangos reikia receptui?
➡️ Reikės maždaug 0,5 kg šviežių dilgėlių, pasirinktinai citrinos, sulčiaspaudės su smulkintuvu (arba blenderio + sietelio) ir ledo maišelių arba dėklų.
Kaip teisingai paruošti sultis prieš užšaldant?
➡️ Dilgėles nuplaukite dviem skalavimais (jei reikia, į antrąjį įlašinkite kelis lašus acto), įdėkite citrinos griežinėlių, kad sulčiaspaudė neužsikimštų, tada tirštas sultis supilkite į ledo pakelius; jei jos per tirštos, šiek tiek praskieskite paprastu vandeniu.
Kokia yra rekomenduojama dozė ir kaip ji vartojama?
➡️ Ištirpinkite 1-2 kubelius maždaug 200 ml vandens, 2-3 kartus per dieną, 30 minučių prieš valgį; išgerkite mažais gurkšneliais per kelias minutes.
Kaip ilgai laikyti kubelius ir kokioje temperatūroje?
➡️ Šaldiklyje, geriausia suvalgyti per 6 mėnesius, kad išliktų maistinė kokybė ir skonis.
Ar galima naudoti išspaudus likusį minkštimą?
➡️ Taip. Ją galite užšaldyti ir naudoti kompresams (šaltiems arba šiltiems), kai skauda patempimus, raumenų ar reumatinius skausmus; sodininkystėje galite dėti prie augalų pagrindo.
Kokia šaldytų dilgėlių sulčių nauda organizmui?
➡️ Jos pasižymi tonizuojančiu, mineralizuojančiu, antioksidaciniu poveikiu, palaiko imunitetą, detoksikaciją, gali padėti reguliuoti cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje; jose gausu chlorofilo, geležies, silicio ir augalinių baltymų.
Ar galimas šalutinis poveikis?
➡️ Taip: gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje; vartojamas labai šaltas ir per didelis kiekis gali sukelti viduriavimą, todėl patariama vartoti saikingai.
Kas neturėtų jo valgyti?
➡️ Žmonėms, turintiems kraujo krešėjimo sutrikimų, prieš operaciją, viduriuojant, sergantiems dirgliąja žarna ar kolitu, širdies ar inkstų nepakankamumu arba hipotenzija. Nerekomenduojama vartoti nėščioms moterims ir jaunesniems nei 2 metų vaikams.
Ką daryti, jei neturiu sulčiaspaudės?
➡️ Galite naudoti trintuvą, tada pertrinti per smulkų sietelį, tačiau vis dėlto pirmenybė teikiama trintuvui su sulčiaspaude, nes jis sumažina ingredientų kaitinimą.
Kuo, be vandens, galima ištirpinti kubelius?
➡️ Šaltame arba drungname vandenyje, natūraliose sultyse arba nealkoholiniuose limonaduose; venkite karštų skysčių, kurie gali sunaikinti dilgėlių veikliąsias medžiagas.
Komentarai