Čiobrelių maceratas su medumi
Čiobreliai su medumi - ideali priemonė nuo kvėpavimo takų ir plaučių infekcijų
Natūralus priešuždegiminis ir antibiotikas, veiksmingas sergant įvairiais kvėpavimo takų negalavimais - nuo paprasto gerklės skausmo, kosulio, laringito, faringito iki plaučių ligų. Kvėpavimo takų infekcijas gydykite medumi ir čiobreliais!
Porcijos: 25 porcijos
Ingredientai 500 g stiklainiui, t. y. maždaug 25 porcijoms (viena porcija - 1 valgomasis šaukštas (~20 g)).
Ingredientas
Medžiaga
- stiklinis indas su dangteliu (stiklainis).
Paruošti
Paruoškite ingredientus. Naudojau šviežius čiobrelius, bet galite naudoti ir džiovintus. Čiobrelius nuploviau po tekančiu vandeniu, gerai pakratiau, kad pašalinčiau vandenį, ir apie 15 minučių leidau jiems mirkti ir džiūti ant popierinio rankšluosčio. Svarbu visiškai pašalinti vandens perteklių iš čiobrelių šakelių, kad būtų išvengta fermentacijos galimybės.
Čiobrelių šakeles nukirpau žirklėmis, kad jos tilptų į mano indą.
Galite naudoti ir džiovintus čiobrelius, tačiau šiuo atveju rekomenduočiau čiobrelius sumalti.
Rekomenduojamas kuo skystesnės (akacijų) konsistencijos medus.
Į indą įdėkite čiobrelių šakelių. Kad būtų graži kompozicija, kaip minėjau, prieš tai čiobrelių šakeles supjaustome vienodo dydžio.
Po truputį pilkite bičių medų, kol čiobrelių šakelės bus visiškai uždengtos ir indas (stiklainis) bus pilnas.
Uždarykite stiklainį ir palikite bent 4 savaitėms maceruotis vėsioje, nuo šviesos apsaugotoje vietoje. Jei naudojate džiovintus čiobrelius, mirkykite bent 6 savaites. Jei pasirinksime čiobrelius sumalti, mūsų maceratas gali būti paruoštas naudoti dar greičiau - po 2-3 savaičių.
⚠ Pastaba: kuo ilgiau maceruojama, tuo vertingesnės bus produkto savybės, aromatas ir skonis.
⚠ Patartina laikyti uždarytą, vėsioje, gerai vėdinamoje, nuo šviesos apsaugotoje vietoje (sandėlyje, rūsyje). Be to, jį reikėtų suvartoti per 2 metus!
⚠ Mišinį galima vartoti tokį, koks jis yra, tiek medų, tiek čiobrelius, arba filtruoti!
Rekomenduojame vartoti ir medų, ir čiobrelių augalą sumaišytus kartu. Pabaigoje galite juos maišyti mediniu šaukštu, kol čiobrelių šakelės suskils į kuo mažesnius gabalėlius, kad juos būtų galima įberti į šaukštą / šaukštelį.
Administracija
→ Vartokite po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną, geriausia 30 minučių prieš valgį. Po vartojimo stenkitės kuo ilgiau palaikyti maceratą gerklės lygyje, taip atitolindami rijimą. Tokiu būdu jis veiks kaip gerklę raminanti priemonė.
→ Vaikams kiekį reikia sumažinti perpus!
→ Po 1-2 mėnesių gydymo rekomenduojama padaryti bent 2 savaičių pertrauką!
Komentarai
→ Medaus ir čiobrelių derinys idealiai tinka sukurti priemonę, pasižyminčią stipriu antimikrobiniu, antibiotikų, priešuždegiminiu, imunostimuliuojančiu, tonizuojančiu ir antioksidaciniu poveikiu...
→ Iš esmės maceruojant su medumi, naudingas čiobrelių poveikis sustiprėja ir persiduoda medui! Bičių medus taip pat labai gerai išsaugo čiobrelių augalo savybes.
→ Čiobrelių maceravimas su medumi laikomas geriausia priemone nuo plaučių ir kvėpavimo takų infekcijų! Čiobreliai pasižymi veiksmingu priešgrybeliniu poveikiu aspergilių (pelėsių, sukeliančių plaučių infekcijas ) sporoms. Iš esmės čiobreliai padeda slopinti bakterijų kultūrų augimą.
→ Šis medaus ir čiobrelių maceratas (mišinys) laikomas tikru vaistu nuo kosulio, gerklės skausmo, švokštimo, faringito, laringito, astmos, bronchito... Kosulys iš karto nurimsta, jame esantys flavonoidai atpalaiduoja kosulio procese dalyvaujančius raumenis ir mažina vietinį uždegimą.
→ Daug vitaminų, tokių kaip vitaminas E (tokoferolis), vitaminas B3 (niacinas), vitaminas B6, vitaminas C, vitaminas A;
→ gausu mineralinių medžiagų, tokių kaip geležis, cinkas, kalcis, magnis, manganas, kalis;
→ turi skaidulų, fitocheminių medžiagų, taninų, eterinio aliejaus, terpenų, flavonoidų ir saponinų. Pagrindinė terpenų paskirtis - apsaugoti augalus, atbaidant bakterijas, grybelius ir kenkėjus.
→ Veiklioji medžiaga, dėl kurios čiobreliai tapo gydomuoju augalu, yra timolis.
Timolis: veiklusis junginys, suteikiantis augalui (čiobreliui) nepakartojamą skonį ir kvapą, taip pat suteikiantis priešuždegiminių ir antibakterinių savybių. Timolis taip pat yra stiprus antioksidantas, naikinantis ligas sukeliančius laisvuosius radikalus.
→ Medus, gautas maceruojant čiobrelius, pasižymi baktericidinėmis, bakteriostatinėmis, vidurius laisvinančiomis, regeneracinėmis ir imunitetą stimuliuojančiomis savybėmis.
→ Laikymas ir galiojimo laikas: čiobrelių maceratas su medumi turi būti laikomas hermetiškai uždarytuose stikliniuose induose vėsioje ir tamsioje vietoje (spintoje, rūsyje) ir turi būti suvartotas per 2 metus nuo paruošimo!
Poveikis ir nauda
Pagrindinės savybės:
- Antimikrobinis, baktericidinis, bakteriostatinis;
- antibiotikas;
- antivirusinė;
- priešuždegiminis poveikis;
- priešuždegiminis vaistas;
- spazmolitikai;
- antioksidantas;
- imunostimuliuojantis tonikas;
- regeneruojamoji priemonė;
- vidurius laisvinanti priemonė,
- priešgrybelinis poveikis.
Puikiai tinka sergant kvėpavimo takų ir plaučių infekcijomis:
- Gerai tinka sergant kvėpavimo takų infekcijomis, plaučių ligomis;
- veiksmingas priešgrybelinis poveikis aspergilo sporoms (pelėsis, sukeliantis plaučių infekcijas);
- gydo gerklės skausmą, šleikštulį, kosulį, faringitą, laringitą, astmą;
- geras atsikosėjimą lengvinantis vaistas;
- bronchito, kokliušo ir gleivinių uždegimo gydymas
- ramina ir atpalaiduoja gerklės sritį;
- mažina vietinį uždegimą;
palaiko virškinimo sistemą:
- skatina medžiagų apykaitą;
- virškinimo sistemos sutrikimų, tokių kaip: žarnyno fermentacija, pilvo pūtimas, meteorizmas, virškinimo infekcijos, pykinimas ir viduriavimas, pagalbinė priemonė;
- vidurius laisvinanti priemonė;
- padeda gydyti pilvo dieglius, dispepsiją ir hemorojų;
- tinka apsinuodijus;
palaiko širdies ir kraujagyslių sistemą:
- palaiko širdies sveikatą (turi daug magnio);
- reguliuoja hipotenziją (turi daug kalio);
- tinka sergant kraujotakos sutrikimais
- tinka esant periferinės kraujotakos nepakankamumui;
palaiko nervų sistemą:
- tonizuoja nervų sistemą;
- tinka esant galvos skausmui, migrenai;
- kovoja su protiniu ir fiziniu nuovargiu;
Rekomenduojama sergant reumatinėmis ligomis:
- mažina organizmo uždegimą;
- naudingas sergant reumatu, podagra, išialgija;
Kiti:
- tinka burnos higienai;
- tinka dantų skausmui malšinti;
- tinka esant edemai;
- padeda organizmui kovoti su infekcijomis;
- padeda sergant peršalimo ligomis ir gripu, karščiuojant;
- didina imunitetą ir atsparumą infekcijoms;
- saugo odą nuo senėjimo, nes turi daug vitamino E;
- dėl vitamino A gerai veikia regėjimą;
- antioksidantas, naikinantis laisvuosius radikalus;
- turi daug vitaminų: E, B3, B6, C ir A;
- daug mineralų: geležies, cinko, kalcio, magnio, mangano, kalio;
- turi skaidulų, fitocheminių medžiagų, taninų, eterinio aliejaus, terpenų, flavonoidų ir saponinų;
- turi timolio- aktyvaus junginio, kuris suteikia augalui priešuždegiminių, antibakterinių ir antioksidacinių savybių (+ unikalus skonis ir kvapas);
Šalutinis poveikis
- alergiškiems ingredientams;
Kontraindikacijos
- kontraindikuotinas alergiškiems čiobreliams ir medui.
- čiobreliai gali padidinti kraujavimo riziką žmonėms, vartojantiems kraują skystinančius vaistus (pvz., aspiriną, varfariną).
- čiobrelių turėtų vengti žmonės, sergantys hormoninėmis ligomis arba gydomi sintetiniais hormonais.
- draudžiama vartoti nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims,
- kontraindikuotinas žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu (tik gydytojo nurodymu),
- kontraindikuotinas žmonėms, sergantiems gastritu, dirgliąja žarna,
- draudžiama vartoti žmonėms, sergantiems aukštu kraujospūdžiu, psichikos hiperaktyvumu,...
- kontraindikuotinas sergantiesiems kepenų nepakankamumu.
→ Romėnų laikais čiobreliais buvo plaunami ir dezinfekuojami sužeistų karių tvarsčiai. Iš esmės jie padarydavo vandens ir čiobrelių mišinį ir juo plaudavo tvarsčius.
→ Čiobreliai žinomi kaip viena veiksmingiausių vaistažolių nuo plaučių ir kvėpavimo takų infekcijų!
FAQ 💡❓
Kodėl čiobrelių ir medaus maceratas laikomas „natūraliu antibiotiku“?
➡️ Čiobreliai turi timolio ir karvakrolo – stiprių antimikrobinių medžiagų, kurios naikina bakterijas ir virusus kvėpavimo takuose. Sumaišytas su žaliu medumi, šis mišinys tampa veiksmingu natūraliu vaistu nuo kosulio, gerklės skausmo ir peršalimo.
Kuo jis skiriasi nuo paprastos čiobrelių arbatos?
➡️ Maceracijos metu veikliosios medžiagos iš čiobrelių lėtai pereina į medų be kaitinimo, todėl išlieka fermentai, antioksidantai ir eteriniai aliejai. Skirtingai nei užpiloje, macerate išsaugoma visa augalo gydomoji galia.
Kiek laiko reikia maceruoti?
➡️ Apie 4–6 savaites sandariame stikliniame inde, laikomame vėsioje, tamsioje vietoje. Švieži čiobreliai suteikia stipresnį aromatą, o džiovinti – didesnę veikliųjų medžiagų koncentraciją.
Kokį medų geriausia naudoti?
➡️ Akacijų medus yra idealus dėl švelnaus skonio ir skystos konsistencijos. Liepų ar eglių medus suteikia papildomą raminantį ir antiseptinį poveikį.
Ar gali pakeisti kosulio sirupą?
➡️ Taip, daugeliu atvejų. Jis veikia kaip atsikosėjimą lengvinanti priemonė, skystina gleives ir ramina gerklės uždegimą be dirbtinių priedų. Ypač naudingas esant sausam ar dirginančiam kosuliui.
Kokią kitą naudą teikia organizmui?
➡️ Gerina virškinimą, mažina pilvo pūtimą ir spazmus, padeda valyti kepenis, reguliuoja kraujospūdį, suteikia energijos. Čiobreliai taip pat veikia kaip natūralus tonikas, stiprinantis organizmą.
Ar jis stiprina imuninę sistemą?
➡️ Taip. Vienas arbatinis šaukštelis ryte, nevalgius, sustiprina imunitetą, padeda detoksikuoti organizmą ir išlaikyti rūgščių-šarmų pusiausvyrą. Galima derinti su citrina ar propoliu, kad sustiprintų poveikį.
Ar turi raminamąjį poveikį?
➡️ Taip, čiobreliai ramina nervų sistemą. Timolis ir karvakrolis mažina oksidacinį stresą ir gerina miego kokybę. Šaukštelis prieš miegą padeda atsipalaiduoti.
Ar galima naudoti išoriškai?
➡️ Taip. Jis tinka mažoms žaizdoms, vabzdžių įkandimams ar odos sudirginimui gydyti dėl antiseptinių ir gydomųjų savybių. Sumaišytas su kokosų aliejumi tampa natūraliu raminamuoju balzamu.
Ar tinka vaikams ir senjorams?
➡️ Taip, su tinkama doze. Vaikai nuo 3 metų: po ½ arbatinio šaukštelio du kartus per dieną. Senjorai: po 1 arbatinį šaukštelį per dieną, kad palaikytų virškinimą ir imunitetą.
Ar padeda detoksikacijai ar svorio kontrolei?
➡️ Taip, mažais kiekiais. Skatina medžiagų apykaitą, gerina virškinimą ir mažina potraukį saldumynams. Ryte su šiltu vandeniu ir citrina padeda švelniai išvalyti organizmą.
Ar yra kontraindikacijų?
➡️ Venkite, jei esate alergiškas medui ar čiobreliams. Atsargiai vartokite kartu su hormoniniais ar kraują skystinančiais vaistais – prieš vartojimą pasitarkite su gydytoju.
Kodėl jis laikomas tradicine liaudies priemone?
➡️ Šis receptas šimtmečius žinomas liaudies medicinoje kaip žiemos tonikas ir vaistas nuo kosulio. Šiuolaikiniai tyrimai patvirtina antibakterines ir antioksidacines čiobrelių bei medaus savybes.
Kaip jį laikyti?
➡️ Laikykite stikliniame sandariame inde, apsaugotame nuo šviesos ir drėgmės, iki 20 °C temperatūroje. Jei laikomas sausai ir švariai, išlieka veiksmingas iki 2 metų.
Ar galima naudoti kulinarijoje?
➡️ Taip! Jis suteikia malonų skonį arbatoms, jogurtams, padažams ir marinatams, praturtindamas patiekalus natūraliu aromatu ir nauda sveikatai.
Komentarai