Vištienos kojelės

✨ Kodėl verta valgyti vištienos kojas?

Vištienos kojos yra paslėptas maistinis lobis. Tradicinėje medicinoje ir Azijos virtuvėse jos jau šimtmečius naudojamos gydomosioms sriuboms, kuriose gausu kolageno ir aminorūgščių, ruošti. Vištienos kojelių priemonės pripažintos dėl savo priešuždegiminio ir regeneracinio poveikio organizmui. 🌿

🔎 Maistinė vertė (100 g)

Apytikslės virtos vištienos pėdutės vertės:

• Kalorijos: 215 kcal
• Baltymų: 19 g
• Riebalai: 15 g
• Sotieji riebalai: 4 g
• Angliavandeniai: 0 g
• Skaidulinės medžiagos: 0 g
• Cukrus: 0 g
• Vitaminai: A, B2, B6, B12, D
• Mineralinės medžiagos: kalcis, magnis, fosforas, cinkas, varis
• Kiti: kolagenas, želatina, chondroitinas, hialurono rūgštis

💚 Vištienos pėdučių valgymo nauda

• Stiprina sąnarius ir kaulus 🦴 - dėl kolageno ir želatinos.
• Mažina reumatinį skausmą 🤲 - natūralios priešuždegiminės savybės.
• Gerina odos elastingumą ✨ - kolagenas atkuria stangrumą ir drėkina.
• Spartina kremzlių regeneraciją - naudinga sergant artritu ir gonartroze.
• Palaiko virškinimą - apsaugo skrandžio gleivinę ir mažina skrandžio uždegimą.
• Stiprina imuninę sistemą 🛡️ - aminorūgštys ir mineralai stiprina natūralią gynybinę sistemą.
• Užkerta kelią osteoporozei - aprūpina kalciu ir kolagenu.
• Palaiko sveikus plaukus ir nagus 💅 - kolagenas juos sustiprina.
• Prisideda prie detoksikacijos - padeda kepenims ir inkstams.
• Pagerina atsigavimą po fizinio krūvio ar operacijos - pagreitina audinių gijimą.

⚠️ Kontraindikacijos ir galimas šalutinis poveikis

• Podagra - purinų kiekis gali pasunkinti ligą.
• Didelis cholesterolio kiekis - per didelis vartojimas gali padidinti cholesterolio kiekį.
• Inkstų problemos - baltymų perteklius gali pažeisti inkstus.
• Alergija vištienos baltymams - retas, bet galimas šalutinis poveikis.

🍲 Kaip vištienos pėdutes galima valgyti kaip vaistažolių priemonę

• Natūralus kolagenas sąnariams: 1 kg vištienos pėdučių virkite 3-4 valandas su svogūnu, česnaku ir petražolėmis. Nukoškite ir suvartokite 2-3 valgomuosius šaukštus tuščiu skrandžiu.
• Imunitetą gydanti sriuba: į sultinį įberkite imbiero ir ciberžolės; kasdien suvalgykite po vieną porciją.
• Gastrito gydymas: Vištienos pėdų sriuba, valgoma šilta, apsaugo skrandžio gleivinę.
• Kolageno gelis odai: Atšaldytas skystis virsta geliu, kurį galima valgyti arba naudoti kaip natūralių kremų pagrindą.

🤔 Ar žinote, kad...?

• 🐔 Vištienos pėdutėse yra daugiau kolageno nei bet kurioje kitoje vištienos dalyje.
• 🥣 Kinų medicinoje vištienos kojų sriubos laikomos ilgaamžiškumo eliksyru.
• ✨ Vištienos pėdutėse esantis kolagenas padeda natūraliai mažinti raukšles.
• 💪 Sportininkai valgo vištienos kojų sriubas, kad greitai atsigautų po treniruočių.
• 🦴 Kaimo vietovėse ši priemonė buvo naudojama nuo nugaros ir kelių skausmų.
• 🍵 Gauta natūrali želatina naudojama kaip sveikų desertų pagrindas.
• 🌿 Įdėtos petražolės verdant padidina kolageno įsisavinimą.
• 💡 Anksčiau vištienos pėdutės buvo laikomos "vaistu vargšams", tačiau šiandien jos yra supermaistas.
• 🔥 Verdant pridėta juodųjų pipirų padidina priešuždegiminį ciberžolės poveikį.
• 💧 Obuolių sidro actas verdančiame vandenyje padeda visiškai išgauti kolageną.
• 👩‍⚕️ Fitoterapijoje ši priemonė rekomenduojama atsigauti po lėtinių ligų.
• 🥗 Jį galima derinti su daržovėmis ir gaminti maistingas ir detoksikuojančias sriubas.
• 🍋 Citrinos sultys, įpiltos patiekimo metu, padidina kolageno įsisavinimą.
• 🧪 Vištienos šlaunelėse yra natūralios hialurono rūgšties, naudingos odai drėkinti.
• ⚖️ Kolageno vartojimas padeda palaikyti subalansuotą kūno svorį.
• 🛡️ Reguliarus jo vartojimas gali sumažinti virusinių infekcijų riziką.
• 🍀 Laikomas bendru organizmo toniku.
• 🌏 Azijoje jie laikomi delikatesu, vertinamu prabangiuose restoranuose.
• 👶 Natūralus kolagenas padeda sveikai augti ir vystytis vaikams (po 7 metų).
• 🦷 Jie stiprina dantis ir dantenas, nes suteikia kalcio ir fosforo.

📌 Išvada

Vištienos pėdutės yra vertingas tradicinis ingredientas, tikra vaistažolių priemonė. Jose gausu kolageno ir biologiškai aktyvių medžiagų, todėl jos teikia daug naudos sveikatai - nuo sąnarių ir kaulų iki odos ir imuniteto. Reguliarus jų valgymas sriubos ar gelio pavidalu gali būti paprasta ir veiksminga terapija. 🌿