🥑 Avokadas - sveikatai naudingas supermaistas

Iš tropikų kilęs avokado vaisius yra kreminės tekstūros, jame gausu vitaminų, skaidulų ir monosočiųjų riebalų - naudingų širdžiai ❤️. Avokadas laikomas supermaistu, jis turi daugybę privalumų organizmui: gerina virškinimą, palaiko širdies sveikatą, kovoja su uždegimais ir prisideda prie psichinės gerovės 🧠.

🥑 Avokadų rūšys

• Hass avokadas - tamsus, tekstūrine odele, kreminiu vidumi, lengvai lupamas. Pravardžiuojamas "aligatoriaus para" 🐊.
• Avokadas "Fuerte" - žalios spalvos, lygia, žalia odele, didesnio dydžio, širdies formos sėklomis ❤️.

🧪 Maistinė vertė (100 g)

DZR: rekomenduojama paros norma

💚 Avokadų nauda sveikatai

• ❤️ Saugo širdį: Avokaduose gausu beta-sitosterolio- augalinio junginio, kuris padeda palaikyti normalų cholesterolio kiekį. Be to, didelis kalio kiekis jame padeda reguliuoti kraujospūdį ir mažina insulto bei infarkto riziką.
• 🧬 Reguliuoja cholesterolio kiekį: Tyrimai parodė, kad kasdien vartojant avokadus galima iki 20 % sumažinti MTL (blogojo cholesterolio) kiekį ir 11 % padidinti DTL (gerojo cholesterolio) kiekį. Tai padeda išvengti aterosklerozės ir širdies ligų.
• 👁️ Akių apsauga: Avokaduose yra liuteino ir zeaksantino- dviejų antioksidantų, kurie kaupiasi tinklainėje ir saugo akis nuo geltonosios dėmės degeneracijos ir UV spindulių. Jis taip pat skatina beta karotino įsisavinimą.
• 🦴 Palaiko kaulus: 100 g avokado turi ~26 % RPN vitamino K, būtino kalciui kauluose fiksuoti ir osteoporozės rizikai mažinti.
• 🚧 Sa ugo nuo vėžio: Avokaduose gausu folatų, kurie apsaugo nuo storosios žarnos, kasos ir skrandžio vėžio. Jo fitonutrientai gali slopinti vėžinių ląstelių augimą ir stiprinti imuninę sistemą.
• 😊 Mažina depresiją: foliatai padeda išvengti homocisteino, medžiagos, trukdančios serotonino, dopamino ir noradrenalino - hormonų, būtinų nuotaikai ir miegui - gamybai, kaupimosi.
• 🚽 Palaiko virškinimą: Dėl didelio tirpių ir netirpių skaidulų kiekio avokadai apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir reguliuoja žarnyno tranzitą.
• ♻️ Natūrali detoksikacinė priemonė: skaidulos padeda pašalinti toksinus per storąją žarną ir prisideda prie natūralaus organizmo valymo.
• 🦠 S tiprina imunitetą: Avokadai, kuriuose yra vitamino C, vitamino E ir antioksidantų, mažina uždegimus ir palaiko limfocitų gamybą.
• 🚑 Malšina sąnarių skausmą: sudėtyje esantys saponinai gali sumažinti su osteoartritu susijusį skausmą ir uždegimą.
• 🦡 A ntimikrobinis poveikis: Tyrimai rodo, kad avokadų ekstraktai pasižymi antibakterinėmis savybėmis, ypač prieš E. coli.
• ⚖️ Svorio kontrolė: Mononesotieji riebalai ir skaidulinės medžiagos sukelia sotumą ir neleidžia svyruoti cukraus kiekiui kraujyje, todėl naudingos lieknėjimo dietose.

⚠️ Kontraindikacijos

• 🤰 Nėštumas / nėštumas - gali turėti įtakos žindymui.
• 🤧 Alergija - galimos odos ar burnos reakcijos.
• 🫀 Kepenų problemos - kai kurios rūšys veikia kepenis.
• 💉 Kraują skystinantys vaistai - būtina gydytojo konsultacija.

🍽️ Kaip teisingai valgyti avokadus

✔️ Avokadas - minkštas liečiant
✔️ Nevirti - įdėkite į maišelį su bananu, kad greitai iškeptų

Delicious ideas:

• 🥑 Ant skrebučio vietoj sviesto
• 🧄 Gvakamolės padažas (su pomidorais, česnaku, citrinos sultimis)
• 🥗 Supjaustyti į salotas
• 🥤 Į sveikus kokteilius
• 🧴 Kaip maistinis ar kosmetinis aliejus

🚀 Ar žinote, kad...?

• 🍋 Avokadas yra vaisius, o ne daržovė, ir priklauso Lauraceae šeimai, kaip ir cinamonas.
• 🌿 Jis buvo auginamas Centrinėje Amerikoje daugiau nei prieš 7000 metų ir buvo svarbus actekų ir majų maisto šaltinis.
• 💪 Pavadinimas "avokadas" kilo iš actekų kalbos: "ahuacatl", dėl savo formos reiškiančios sėklidę.
• 🌳 Priklausomai nuo veislės ir klimato sąlygų, subrendęs medis gali išauginti iki 500 vaisių per metus.
• 🚧 Avokadų vaisiai nesubręsta ant medžio - jie pradeda nokti tik nuskinti.
• Avokade yra daugiau kalio nei banane: ~485 mg 100 g avokado, palyginti su ~358 mg 100 g banano.
• ❤️ Turi mononesočiųjų riebalų, kurie padeda mažinti blogojo (MTL) cholesterolio kiekį.
• 👒 Dėl vitaminų A ir E naudojamas grožio kaukėse, kurios drėkina odą ir plaukus.
• 🍵 Avokadų aliejus turi aukštą dūmų temperatūrą, todėl puikiai tinka kepimui aukštoje temperatūroje.
• 🐾 Žievelė ir kauliukas toksiški gyvūnams, pavyzdžiui, šunims ir katėms.
• 🚑 Avokadai gali padėti išvengti metabolinio sindromo, kuris apima aukštą kraujospūdį, padidėjusį cukraus kiekį kraujyje ir pilvinį nutukimą.
• 🌽 Avokade esančios skaidulos palaiko reguliarų žarnyno judėjimą ir natūralią organizmo detoksikaciją.
• 🌼 Pasaulyje yra daugiau nei 500 avokadų rūšių, kurių kiekviena pasižymi skirtingu skoniu ir tekstūra.
• 🍇 Peru avokadai taip pat naudojami saldiems desertams gaminti kartu su medumi ir tropiniais vaisiais.
• 🚀 Tai vienas iš labiausiai "instagramuojamų" XXI a. maisto produktų.
• 🎓 S udėtyje yra glutationo- antioksidanto, palaikančio kepenų detoksikacijos procesus.
• 🤗 Padeda įsisavinti riebaluose tirpius vitaminus: A, D, E, K - derinant su kitomis daržovėmis.
• 🌟 Vienas didelis avokadas gali turėti ~300 kalorijų, todėl dietose svarbios porcijos.
• 🪙 Galima užšaldyti kaip tyrę ir vėliau naudoti kokteiliams.
• 🚩 Šiuolaikinės mitybos simbolis- avokadai naudojami restoranuose, kavinėse ir veganiškuose valgiaraščiuose visame pasaulyje.

✅ Išvada

Avokadas yra universalus supermaistas, kuriame gausu sveikųjų riebalų, skaidulų ir antioksidantų, palaikantis širdies, smegenų, odos ir virškinimo sistemos sveikatą. Vartokite jį saikingai, bet nuolat, kad gautumėte visą jo nuostabią naudą! 🥑